湘豐茶業集團

【編號規則】GS13009-1985

【產于地】

廣東省建陽市

【收入】

水(shui)仙(xian)是廣(guang)東(dong)茶農研發的(de)名茶，歸(gui)屬于地(di)區(qu)紅茶美好的(de)平種(zhong)之(zhi)首(shou)，是廣(guang)東(dong)烏龍茶類(lei)中的(de)一(yi)種(zhong)生活。原產在閩北。二(er)千萬(wan)(wan)萬(wan)(wan)年前(qian)，建陽、建甌(ou)范圍時有此類(lei)茶樹(shu)(shu)，但(dan)手(shou)工種(zhong)植(zhi)技術的(de)確距今(jin)二(er)百多萬(wan)(wan)萬(wan)(wan)年前(qian)的(de)清乾隆萬(wan)(wan)歷年間(jian)（1662-1722）。水(shui)仙(xian)茶列“地(di)區(qu)地(di)區(qu)級茶樹(shu)(shu)優(you)良(liang)平種(zhong)苗(miao)”415個之(zhi)首(shou)，又會(hui)國內41個大(da)概半灌木大(da)葉型(xing)茶樹(shu)(shu)優(you)良(liang)平種(zhong)苗(miao)的(de)第個個湯色(se)橙黃(huang)、香(xiang)如蘭草、情味醇厚回甜(tian)。1985年國內農經濟(ji)作物(wu)的(de)平種(zhong)品系(xi)登記(ji)協會(hui)會(hui)舉證為地(di)區(qu)的(de)平種(zhong)，

【鐵觀音茶基本特征】

水仙鐵觀(guan)音(yin)茶(cha)自己的外觀(guan)肥壯，顏色(se)綠褐(he)油潤(run)而帶(dai)寶色(se)，組成(cheng)部分葉(xie)(xie)(xie)(xie)背則呈現出沙粒，葉(xie)(xie)(xie)(xie)基主(zhu)脈(mo)寬(kuan)扁(bian)(bian)清晰(xi)，濃(nong)味銳，有象征性(xing)的"蘭(lan)草香"，味濃(nong)醇厚(hou)(hou)，喉韻(yun)清晰(xi)，茶(cha)味清脆，湯(tang)色(se)濃(nong)艷帶(dai)深橙米黃(huang)(huang)色(se)，耐泡法，葉(xie)(xie)(xie)(xie)底軟亮，葉(xie)(xie)(xie)(xie)緣小血點(dian)黑紅。水仙茶(cha)梗粗狀、節間長、葉(xie)(xie)(xie)(xie)張肥厚(hou)(hou)、含的水量高(gao)且水分含量不容許易(yi)散發出來。自己的外觀(guan)條索緊結卷縮，似(si)"拐棍形"、"扁(bian)(bian)擔形"，毛茶(cha)枝(zhi)梗呈四面八方梗，顏色(se)烏綠帶(dai)黃(huang)(huang)，似(si)橙子色(se)，"三節色(se)"清晰(xi)；內(nei)質湯(tang)色(se)橙黃(huang)(huang)或橘黃(huang)(huang)清新(xin)，氣味清高(gao)細長，蘭(lan)草香清晰(xi)，口(kou)(kou)感(gan)清醇爽口(kou)(kou)透(tou)芬芳，葉(xie)(xie)(xie)(xie)底肥厚(hou)(hou)、軟亮，紅邊顯(xian)示，葉(xie)(xie)(xie)(xie)張主(zhu)脈(mo)寬(kuan)、黃(huang)(huang)、扁(bian)(bian)。